Potasio e hiperpotasemia: Alimentos prohibidos

Tener una buena alimentación y adaptarla a nuestras necesidades y patologías es esencial para contar con una buena salud. Cuando somos mayores, cuidar lo que comemos es más importante que nunca para evitar determinados trastornos como pueden ser la hiperpotasemia.

Hoy te contamos cuáles son los alimentos prohibidos para evitar que suba el potasio.

¿Qué es el potasio y por qué es importante?

El cuerpo humano necesita una serie de minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos. Uno de estos minerales es el potasio, que se trata de un electrolito que participa en la concentración de sustancias en el interior y exterior de las células.

Funciones del potasio en el cuerpo humano 

Cada sustancia que entra en nuestro organismo cumple unas determinadas funciones dentro del cuerpo. El potasio es un mineral esencial ya que hace funciones básicas como la regulación del agua tanto dentro como fuera de nuestras células. Además, otras funciones de este micronutriente son:

• Colaborar en el buen funcionamiento del organismo.
• Intervenir en la producción de proteínas a través de los aminoácidos.
• Participar en el metabolismo de los hidratos de carbono.
• Ayudara a la función de los nervios y la contracción de los músculos, incluido el corazón. 

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